10º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Oi gente,

Hoje estou aqui para falar pra vocês sobre o Festival Gastronômico de Taquaruçu que está na sua 10º edição. Esse é o 3º ano seguido que participamos e é sempre uma satisfação e alegria imensa, fico contando os dias para desfrutar de tanta coisa boa 😛

O Festival acontece de 07 a 11 de setembro iniciando os trabalhos geralmente entre 17 e 18h. Conta com atrações musicais, circuito gastronômico (69 tipos de pratos para experimentar nessa edição com média de preço entre 6 e 10 reais), artesanato e Cozinha Show que este ano trouxe o Chef Olivier Anquier ( chefs palmenses também) para preparar pratos com ingredientes regionais.

Estivemos no festival no segundo dia e agora vou mostrar pra vocês tudo que experimentamos e o que eu achei de cada prato 😉

Prato 1: Lençol da Serra

Iniciamos a nossa degustação com o Lençol da Serra que me atraiu pela descrição. Fiquei curiosa para experimentar essa mistura. O prato como vocês podem ver não tem nada a ver com a foto do livreto.

Trata-se de macarrão com molho de tomate bem quentinho e por cima tem uma farofinha de castanha do para, queijo mussarela e um pouco de carne de sol e gengibre bem no cantinho. Perguntei a respeito da maçã que aparecia na descrição mas não tinha no prato e ele informou que os jurados deram a sugestão de tirar para não comprometer. Achei legal e comeria novamente 😉

Prato 2: Sol da Terra

Dessa vez a foto do prato estava condizente com o que foi apresentado mas pela descrição eu esperava mais carne e mais purê de banana. Veio bastante arroz, feijão e salada mas a carne com o purê 🙁  foi bem reduzido. A comida estava gostosa mas não sei se comeria novamente…

Prato 3: Shawarma do Cerrado

Pão árabe recheado com um tipo de carne que você escolhe (frango ou bovina), tomate, cebola, batata frita, alface e purê de mandioca. Legal.. nada surpreendente. Ahh… vem uma pasta de alho separada se você quiser.

Prato 4: Tucuna na Moranga

Para encerrar a degustação dos pratos salgados escolhemos esse risoto de tucunaré na mini moranga. Eu gosto muuito de risoto e criei uma expectativa com o prato. O prato não estava ruim, apenas não tinha risoto e sim arroz branco normal no fundo com um creme que lembrava de longe o tucunaré. Sem falar no tamanho né gente… não precisava ser tão mini assim… ou poderia ser um preço menor (R$10,00)

Prato 5: Cheesecake de Cupuaçu com Castanha de Caju

Os pratos doces estavam bem melhores que os salgados. Esse cheesecake de cupuaçu comprei para experimentar em casa ( não tinha como experimentar tudo lá minha gente kkkk bem que eu queria). Só me arrependi de não ter trazido mais potes. Achei uma delícia e comeria de novo e de novo … Porção generosa … gostei muito. 🙂

Prato 6: Pudim Cremoso de Mangaba

Nada surpreendente, sobremesa ok.

Prato 7: Torta Alemã com Sabor da Amazônia

Simplesmente ameei essa torta… Como diz o Chef Ivan Achcar “comeria em quantidades absurdas”. Super indico esse prato para quem gosta de cupuaçu…

Prato 8: Copinho de Sol

Finalizamos as comilanças com essa comidinha salgada e valeu a pena encarar a fila demorada para experimentar essa delícia. Enfrentaria a fila novamente… achei uma delícia esse copinho feito de carne de sol quentinho e frito na hora, acompanhado de queijo cremoso, chips de banana e queijo coalho. Apresentação muito criativa e comida deliciosa.

E foi isso gente, ainda dá tempo de aproveitar o Festival que vai até domingo, queria muito ir novamente para experimentar a suíça do sol (barraca 7), o arroz piamontese da serra (barraca 16), o mousse de cajá com castanhas (barraca 34), a viúva doce (barraca 38), o gratinado de inhame (barraca 57) e por aí vai… Fica pra próxima 😉

Beijinhos e que Deus nos abençoe

Taty Guimarães

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